Profesionální kráječe

Obecně se jedná o profesionální elektrické Berkel kráječe například Futura Gravity Large, Futura Meat a podobně, určené pro plátkování sušeného i čerstvého masa typu Jamon, prosciutto a salámky v provozech s velkou vytíženosti. Velikost krájecího kotouče se pohybuje od 270 mm do 315 mm, což bohatě stačí k plátkovaní i velkých kusu masa o váze 5 kg. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s produktem jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Profesionální Kráječe Berkel zaručují, že rychle budete krájet fantasticky tenké plátky a že vám kráječ vydrží mnoho let.