Jedná se o profesionální elektrické kráječe Berkel na šunku a salámky od firmy Berkel typu ProLine jako například Pro Line VS30. Velikost krájecího kotouče bývá cca 300 mm. Díky kompaktní velikosti, vysoké kvalitě materiálů a vintage vzhledu jsou obdobné kráječe ideální pro profesionální i domácí využití. Vysoká kvalita řezu je garantována systémem gravity professional, který je včetně ergonomického držení. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s jamonem jsou vyrobeny z nerezové oceli. Kráječe Berkel zaručuji, že budete krájet fantasticky tenké plátky – nastavení tloušťky řezu plátků je v milimetrech a že vám kráječ vydrží mnoho let. Kryt čepele nože je vhodný pro potravinářský průmysl a je snadno odnímatelný. Berkel má ocelový hladký kotouč s vlnkovým profilem krytu pro snížení množství odpadu a zajištění rovnoměrného řezání. Ovládací panel je s LED indikátory. Čisté a designové tvary nářezáku umožňují jeho efektivní a rychlé čištění. Rozměry těchto poloprofesionálních kráječů bývají cca š/v/h: 610x400x420 mm s hmotnosti do 30 kg.
